餃子(ギョウザ)単品イラストです。中国チャオズというとても歴史の古い料理(紀元前6世紀頃と言われています)です。日本でも一般的な料理ですが、中に入る具材は中国とは異なります。皮にたねを包んだら、焼いたり蒸したり(点心)揚げたり茹でたり(中国の水餃子)スープに入れたり(日本の水餃子)食べ方も様々です。


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